Üzümlü Puding

Konu: Üzümlü Puding Salı Haz. 02, 2009 4:30 pm

Malzemeler:

2 su bardağı üzüm
35 adet pötibör bisküvi
50gr margarin
1 adet yumurtanın beyazı
Muhallebi için;
1 paket hazır vanilya puding
1 çay bardağı kavrulmuş fındık (dövülmüş)

Yapılışı:

İlk olarak bisküvileri un haline getirelim. Margarini eritip, ekleyerek bir bisküvi hamuru oluşturalım. Kelepçeli tart kalıbına bisküvileri bastırarak yayalım ve ellerimizi ıslatarak üzerini düzleyelim. Paketindeki tanıma uygun olarak vanilyalı pudingi pişirelim. İçine dövülmüş fındığı katıp, iyice soğuyuncaya kadar robotta veya mikserde çırpalım. Pudingimiz soğuyunca bisküvilerin üzerine dökelim. Muhallebi donunca üzümlerle üzerini tamamen kaplayalım. Bir yumurta akını köpürünceye dek çırpalım. Fırça yardımıyla üzümlerin üzerine sürelim. Buzdolabında 2 saat bekletip, soğuk soğuk servis yapalım.

(alıntıdır)